✫فرشته زمیني ما ✫(دانلودهای رایگان)✫

...

...

سمبوسه ....بعضي ها براي داخل سمبوسه از سيب زميني و پياز استفاده مي كنن ، بعضي ها هم بهش گوشت اضافه مي كنن ، من براي داخل سمبوسه از :گوشت چرخ كرده : ١٥٠ گرم ... پياز بزرگ : ١ عدد جعفري خرد شده : كمي سيب زميني آب پز و رنده شده : ٤ عدد نمك ،‌فلفل قرمز ، زردچوبه ، رب گوجه ، سس فلفل تند ،كمي پودر زنجبيل و خردل استفاده كرده ....اول گوشت رو با پياز تفت داده ، بعد رب ، سس و همه ادويه جات رو اضافه كرده و خوب سرخ ميكنيم ، اگر فكر مي كنين توي اين مرحله گوشت به پخت بيشتري نياز داره ، كمي آب جوش بريزين و صبر كنين تا بپزه ولي حتما آبش كشيده بشه و كاملا خشك باشه ...بعد هم سيب زميني ها و جعفري رو اضافه و مخلوط مي كنيم ...براي نون سمبوسه مي تونين ...

...

...

...

  روش صحیح سرخ کردن 1 - برای سرخ کردن، از روغن مایع استفاده کنید. البته، بعد از هر بار مصرف، روغن غذا را بگیرید و آن را دور بریزید زیرا روغن مایع بعد از یک بار سرخ شدن، نباید برای بار دوم استفاده شود. 2 - شروع سرخ‌کردن باید با حرارت کامل باشد و بعد حرارت کم شود، طوری‌که غذا به آهستگی سرخ شود. حواس‌تان باشد که روغن نباید دود کند. 3 - غذا را به قسمت‌های کوچک تقسیم کنید و هر دفعه، مقداری از آن را سرخ کنید. ... 4 - تکه‌های غذای سرخ‌شده را با یک انبرک یا سبد سیمی از داخل روغن بردارید ( با قاشق معمولی برندارید چون روغن همراه غذا باقی می‌ماند). سپس آن را فشار دهید تا روغن اضافی خارج شود. (...

  سالاد بادمجان تنوری با انار و گردو بادمجانها را حلقه ای برش داده و کمی نمک بزنید. روی فویل قرار داده و با کمی روغن زیتون داخل فر قرار دهید تا تنوری شوند. با انار و گردوی خرد شده و پستو جعفری و سس مایونز سرو کنید. برای تهیه پستو، ۱ پیمانه جعفری را با ۲ قاشق آبلیمو، ۳ قاشق روغن زیتون و کمی دانه کاج و یا گردو در مخلوط کن ریخته تا پوره شود. ...

  ...