✫فرشته زمیني ما ✫(دانلودهای رایگان)✫

هرروز با مطالبي تازه و دانلودهاي رايگان تولد كودكانتان با ما باشيد ..*

نحوه تزيين كيك با بافت سبد و گل

  اول بریم سراغ  بافت سبد یا بافت حصیر روی کیک قبل از شروع تزئین، باید کیکتون رو با یه لایه نازک از کرم مورد نظرتون (داخل این  از باترکریم ایتالیایی استفاده شده) بپوشونید و بذارید خنک و سفت بشه (کرامب کوت).            اگه نخواستید این کار رو کنید هم میتونید روی یه کاغذ معمولی (سیاه سفید یا رنگی فرق نداره) پرینتش کنید و بذارید داخل یه کاور پلاستیکی و باهاش تمرین  کنید و یا به سادگی روی کاغذ تمرینتون رو انجام بدید و بعد از تمرین با کرم روش بندازید دور و یا حتی بدون استفاده از این تصویر روی یه کاغذ یه سری خطوط با فاصله یکسان بکشید و تمرین کنید. یا حتی اگه خ...
18 خرداد 1393

طرز تهیه کیک راه راه عمودی

کیک راه راه عمودی برای درست کردن این کیک زیبا به یک کیک وانیلی؛ دو رولت شکلاتی؛ گاناش و باترکریم نیاز داریم. کیک وانیلی را درست کنید و بگذارید خ نک بشه و به دو لایه تقسیم کنید بعد دو سینی کیک رولت شکلاتی درست کنید و هر سینی رولت را به 3 قسمت با عرض 10 سانتیمتر تقسیم کنید یعنی در کل 6 تا رولت کیک باید داشته باشیم و روی رولتها یک لایه نازک باترکریم یا خامه بزنید و شروع کنید به رول کردن لایه اول و از جایی که تموم میشه رولت دوم را به دنباله رولت اول رول کنید و اینکارو ادامه بدید تا قطر دایره که از رولتها درست میشه به 25 سانتیمتر برسه بعد روی لایه زیرین کیک وانیلی باترکریم یا خامه بزنید و رول مارپیچ کیک شکلاتی را روش بگذارید و روش دو...
15 خرداد 1393

خمير فوندانت مارشمالو (2)

  مارشملوی سفید 450 گرم   آب 2 تا 5 ق غ   پودر شکر 1 کیلو   روغن ½ لیوان     اگه نمیدونید که مارشملو  marshmallow   اصلا چی هست تحت هیچ عنوان توی مغازه ها راه نیافتید بگید " آقا مارشملو دارید؟" چون اونا هم نمیدونند که مارشملو برگ چه درختیه! فقط باید وقتی تو قفسه ها دیدید بگید " آقا یه بسته از اینا میخوام" !!! خلاصه اینکه مارشملو یه چیز شیرین پفکیه که توی باربکیو ها استفاده میکنند و سر سیخ میزنند و کباب میکنند . من یه رسپی بلدم که با مارشملو ، هات چاکلت درست میکنند که حرف نداره و ...
14 خرداد 1393

طرز تهيه خمير فوندانت

  مواد لازم برای خمیر فوندانت   1/2 پیمانه شیرپرچرب 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین (بدون طعم) 1 پیمانه کرن سیروپ 3 قاشق غذاخوری (42 گرم) کره ½ 2 قاشق غذاخوری گلیسیرین 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل (یا اسانس وانیل بی رنگ) 1 قاشق چای خوری اسانس کره یا هر اسانسی که دوست دارید 14 تا 16 پیمانه  (1575 گرم تا 1800 گرم) پودر قند 2 پنس نمک   مواد مورد نیاز جانبی شورتنینگ گلیسرین اضافی (برای ورز دادن) مقداری نشاسته ذرت دستور سریع خمیر فوندانت شیرتون رو داخل یک ظرف اندازه گیری یا پیرکس با گنجایش حداقل 2 پیمانه بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید.     بذار...
13 خرداد 1393