✫فرشته زمیني ما ✫(دانلودهای رایگان)✫

هرروز با مطالبي تازه و دانلودهاي رايگان تولد كودكانتان با ما باشيد ..*

طرز تهیه دسر پاناکوتا

1393/5/2 23:04
نویسنده : ساناز
2,126 بازدید
اشتراک گذاری

يك دسر مقوي براي سفره هاي ماه رمضان است، تهيه آن بسيار آسان و مواد اوليه اش تقريباً* در دسترس است. پاناكوتا، يك نوع دسر فرنگي است كه تركيب اصلي آن از بادام است و ميتواند يك خوراكي مفيد و انرژي بخش براي كودكان نيز باشد. 


مواد لازم: 
بادام پوست كنده و تفت داده شده 1 فنجان 
شكر دو سوم فنجان 
ورق ژلاتين 1 عدد 
خامه پرچرب 2 فنجان 
شير يك دوم فنجان 
نمك يك پنس ( يك هشتم ق.چ) 
سس قهوه موكا 350 گرم 
بادام تفت داده شده خرد شده مقداري براي تزيين 

طرز تهيه: 
بادام ها را در آسياب بريزيد تا نرم و كره مانند شوند. 
شكر، ژلاتين و خامه را روي حرارت بگذاريد تا ژلاتين ها حل شوند. 
از روي حرارت برداريد، شير و نمك را با كره بادام به مواد اضافه كنيد. بهم بزنيد و در 6 قالب 180 گرمي يا در ظرف نسوزي با سايز دلخواه بريزيد. 
روي قالب ها را بپوشانيد و 6 تا 24 ساعت در يخچال بگذاريد. 
سس قهوه را آماده كنيد، هنگام سرو با كارد، لبه هاي قالب را آزاد كرده و در ظرف هاي دسر برگردانيد. با قاشق به صورت خطي سس موكا را روي دسر بريزيد. اگر مايل بوديد كمي بادام ورقه شده روي دسر بپاشيد. 

سس قهوه موكا: 
120 گرم شكلات كم شيريني خرد شده را آب كنيد. 3/2 فنجان خامه شيرين و 4/1 فنجان شكر و 1 ق.م نسكافه يا قهوه اضافه كنيد. حدود 3 دقيقه روي حرارت متوسط بهم بزنيد تا اطراف سس ريز جوش بزند. از روي حرارت برداريد و 15 دقيقه قبل از سرو در يخچال بگذاريد. مي توانيد ظرف را در نايكلو بپيچيد و 3 روز يا بيشتر در فريزر نگهداريد.

 

پسندها (8)
نظرات (5) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف
مامان مرمر
3 مرداد 93 0:06
مرسی ساناز جون خدا خیرت بده
ساناز
پاسخ
خواهش میکنم
آبجیــــ حنانه
3 مرداد 93 3:37
سلام مامان کل خوشومدید یه وبلاگ ما ... بعله با کمال میل
ساناز
پاسخ
مامان مهنوش
3 مرداد 93 14:00
بسی خوشمزه دیده میشه..مرسی سانازی
ساناز
پاسخ
خواهش میکنم مهنوش عزیزم
مریم مامان آیدین
5 مرداد 93 1:18
بلد نبودم...ممنون
مامان آیسو وآیسا
5 مرداد 93 11:16
1