تــاريخــچه شـــــب يــلدا

ﯾﻠﺪﺍ، ﺷﺐ ﻧﺸﯿﻨﯽ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﮔﯽ ﺗﺎﺭﯾﺨﯽ ﺍﯾﺮﺍﻧﯿﺎﻥ ﻧﺰﺩﯾﮏ ﺑﻪ ﭼﻨﺪ ﻫﺰﺍﺭ ﺳﺎﻝ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺷﺐ ﯾﻠﺪﺍ ﺁﺧﺮﯾﻦ ﺷﺐ ﭘﺎﯾﯿﺰ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺩﺭﺍﺯﺗﺮﯾﻦ ﻭ ﺗﺎﺭﯾﮑﺘﺮﯾﻦ ﺷﺐ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺳﺎﻝ ﺍﺳﺖ ﺗﺎ ﺳﭙﯿﺪﻩ ﺩﻡ ﺑﯿﺪﺍﺭ ﻣﯽﻣﺎﻧﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺳﺮﮔﺮﻡ ﻣﯽﺩﺍﺭﻧﺪ ﺗﺎ ﺍﻧﺪﻭﻩ ﻏﯿﺒﺖ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﻭ ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﻭ ﺳﺮﺩﯼ ﺭﻭﺣﯿﻪٔ ﺁﻧﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﻀﻌﯿﻒ ﻧﮑﻨﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺑﻪ ﺭﻭﺷﻨﺎﯾﯽ ﮔﺮﺍﯾﯿﺪﻥ ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺑﻪ ﺭﺧﺖ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﻭﻧﺪ ﻭ ﻟﺨﺘﯽ ﺑﯿﺎﺳﺎﯾﻨﺪ . ﺩﺭ ﻣﺎﺯﻧﺪﺭﺍﻥ ﺷﺐ ﯾﻠﺪﺍ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺑﺎ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﻭ ﮔﺮﺍﻣﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﻫﻤﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺑﻪ ﺧﺎﻧﻪ ﭘﺪﺭ ﺑﺰﺭﮔﻬﺎ ﻭ ﻣﺎﺩﺭ ﺑﺰﺭﮔﻬﺎ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﺿﻤﻦ ﺩﻭﺭ ﻫﻢ ﻧﺸﯿﻨﯽ ﻭ ﺧﻮﺍﻧﺪﻥ ﻓﺎﻝ ﺣﺎﻓﻆ ﻭ ﻓﺮﺩﻭﺳﯽ ﺧﻮﺍﻧﯽ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺗﻨﻘﻼﺕ ﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﺟﺎﺕ ﺧﺼﻮﺻﺎً " ﺍﻧﺎﺭ ﻭ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ ﻭ ﺍﺯﮔﯿﻞ ﻣﯽﭘﺮﺩﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻭ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﻭ ﺷﻨﯿﺪﻥ ﺻﺤﺒﺘﻬﺎ ﻭ ﺩﺍﺳﺘﺎﻥﻫﺎﯼ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﻫﺎ ﺷﺐ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﺒﺢ ﻣﯽ ﺭﺳﺎﻧﻨﺪ ﻭ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﺻﺒﺢ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﯾﻠﺪﺍ ﺭﻭﺯ ﭘﯿﺮﻭﺯﯼ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﺑﺮ ﺳﯿﺎﻫﯽ ﻭ ﺗﺎﺭﯾﮑﯿﻬﺎ ﺍﺳﺖ . ﺩﺭ ﺧﻄﻪٔ ﺷﻤﺎﻝ ﻭ ﺁﺫﺭﺑﺎﯾﺠﺎﻥ ﺭﺳﻢ ﺑﺮ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﺧﻮﺍﻧﭽﻬﺎﯼ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﺧﺎﻧﻪٔ ﺗﺎﺯﻩﻋﺮﻭﺱ ﯾﺎ ﻧﺎﻣﺰﺩ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﺑﻔﺮﺳﺘﻨﺪ. ﻣﺮﺩﻡ ﺁﺫﺭﺑﺎﯾﺠﺎﻥ ﺩﺭ ﺳﯿﻨﯽ ﺧﻮﺩ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺷﺎﻝﻫﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰﯼ ﺭﺍ ﺍﻃﺮﺍﻓﺶ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﻧﺪ . ﺩﺭﺣﺎﻟﯽ ﮐﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺷﻤﺎﻝ ﯾﮏ ﻣﺎﻫﯽ ﺑﺰﺭﮒ ﺭﺍ ﺗﺰﺋﯿﻦ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺧﺎﻧﻪٔ ﻋﺮﻭﺱ ﻣﯽﺑﺮﻧﺪ . ﺳﻔﺮﻩٔ ﻣﺮﺩﻡ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﻣﺜﻞ ﺳﻔﺮﻩٔ ﻧﻮﺭﻭﺯ ﺭﻧﮕﯿﻦ ﺍﺳﺖ. ﻣﺮﮐﺒﺎﺕ ﻭ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺩ ﻣﺰﺍﺝﻫﺎ ﻭ ﺧﺮﻣﺎ ﻭ ﺭﻧﮕﯿﻨﮏ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﺮﻡ ﻣﺰﺍﺝﻫﺎ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ. ﺣﺎﻓﻆﺧﻮﺍﻧﯽ ﺟﺰﻭ ﺟﺪﺍﻧﺸﺪﻧﯽ ﻣﺮﺍﺳﻢ ﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼﻫﺎﺳﺖ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺧﻮﺍﻧﺪﻥ ﺣﺎﻓﻆ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﺩﺭ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﻣﺮﺳﻮﻡ ﺍﺳﺖ، ﺑﻠﮑﻪ ﺭﺳﻢ ﮐﻠﯽ ﭼﻠﻪﻧﺸﯿﻨﺎﻥ ﺷﺪﻩﺍﺳﺖ . ﺩﺭ ﮔﯿﻼﻥ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺣﺘﻤﺎً ﻓﺮﺍﻫﻢ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﮐﻪ ﻫﺮ ﮐﺲ ﺩﺭ ﺷﺐ ﭼﻠﻪ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ ﺑﺨﻮﺭﺩ ﺩﺭ ﺗﺎﺑﺴﺘﺎﻥ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺗﺸﻨﮕﯽ ﻧﻤﯽﮐﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﺳﺮﻣﺎ ﺭﺍ ﺣﺲ ﻧﺨﻮﺍﻫﺪ ﮐﺮﺩ. »ﺁﻭﮐﻮﻧﻮﺱ « ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻧﯽﻫﺎﯾﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻨﻄﻘﻪ ﺩﺭ ﺷﺐ ﯾﻠﺪﺍ ﺭﻭﺍﺝ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺧﺎﺻﯽ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﻓﺼﻞ ﭘﺎﯾﯿﺰ، ﺍﺯﮔﯿﻞ ﺧﺎﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺧﻤﺮﻩ ﻣﯽﺭﯾﺰﻧﺪ، ﺧﻤﺮﻩ ﺭﺍ ﭘﺮ ﺍﺯ ﺁﺏ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻧﻤﮏ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻣﯽﺍﻓﺰﺍﯾﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻢ ﺭﺍ ﻣﯽﺑﻨﺪﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﮔﻮﺷﻪﺍﯼ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﺯ ﻫﻮﺍﯼ ﮔﺮﻡ ﺍﺗﺎﻕ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﻧﺪ. ﺍﺯﮔﯿﻞ ﺳﻔﺖ ﻭ ﺧﺎﻡ، ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﺪﺗﯽ ﭘﺨﺘﻪ ﻭ ﺁﺑﺪﺍﺭ ﻭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺁﻭﮐﻮﻧﻮﺱ ﺩﺭ ﺍﻏﻠﺐ ﺧﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﮔﯿﻼﻥ ﺗﺎ ﺑﻬﺎﺭ ﺁﯾﻨﺪﻩ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﻫﺮ ﻭﻗﺖ ﻫﻮﺱ ﮐﻨﻨﺪ ﺍﺯﮔﯿﻞ ﺗﺮ ﻭ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﭘﺨﺘﻪ ﻭ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﻭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺧﻢ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﻣﯽﺁﻭﺭﻧﺪ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮔﻠﭙﺮ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺩﺭ ﺳﯿﻨﻪﮐﺶ ﺁﻓﺘﺎﺏ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ . ) ﺁﻭ= ﺁﺏ ﻭ ﮐﻮﻧﻮﺱ = ﺍﺯﮔﯿﻞ (. ﺩﺭ ﮔﯿﻼﻥ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﻤﺎﻥ ﺳﺎﻝ ﭘﺴﺮﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺩﺍﻣﺎﺩ ﯾﺎ ﻧﺎﻣﺰﺩ ﮐﺮﺩﻩﺍﻧﺪ ﺭﺳﻢ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻃﺒﻘﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﻧﻮﻋﺮﻭﺱ ﻣﯽﻓﺮﺳﺘﻨﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻃﺒﻖ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﻭ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽﻫﺎ ﻭ ﺗﻨﻘﻼﺕ ﻭﯾﮋﻩ ﺷﺐ ﭼﻠﻪ ﺑﻪ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﺩﺭ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﺁﺭﺍﺳﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻭﺳﻂ ﻃﺒﻖ ﻫﻢ ﯾﮏ ﻣﺎﻫﯽ ﺑﺰﺭﮒ ) ﻣﻌﻤﻮﻻً ﻣﺎﻫﯽ ﺳﻔﯿﺪ( ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﺧﺎﻡ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﮔﯿﺮﺩ ﮐﻪ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺧﯿﺮ ﻭ ﺑﺮﮐﺖ ﻭ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺭﻭﺯﯼ ﺯﻭﺝ ﺟﺪﯾﺪ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺳﻼﻣﺖ ﻭ ﺑﺎﺭﻭﺭﯼ ﻧﻮﻋﺮﻭﺱ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ . ﻣﺮﺩﻡ ﺧﻮﺯﺳﺘﺎﻥ ﺗﺎ ﺳﺤﺮ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﻣﯽﮐﺸﻨﺪ ﺗﺎ ﺍﺯ ﻗﺎﺭﻭﻥ ﺍﻓﺴﺎﻧﻪﺍﯼ ﺍﺳﺘﻘﺒﺎﻝ ﮐﻨﻨﺪ . ﻗﺎﺭﻭﻥ ﺩﺭ ﻟﺒﺎﺱ ﻫﯿﺰﻡﺷﮑﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩﻫﺎﯼ ﻓﻘﯿﺮ ﺗﮑﻪﻫﺎﯼ ﭼﻮﺏ ﻣﯽﺁﻭﺭﺩ. ﺍﯾﻦ ﭼﻮﺏﻫﺎ ﺑﻪ ﻃﻼ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻥ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ، ﺛﺮﻭﺕ ﻭ ﺑﺮﮐﺖ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﯽﺁﻭﺭﻧﺪ . ﺩﺭ ﮐﺮﺩﺳﺘﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﮐﻮﻫﺴﺘﺎﻧﯽ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﺍﯾﻦ ﺁﯾﯿﻦ ﺗﺎﺭﯾﺦ ﮐﻬﻨﯽ ﺩﺍﺭﺩ . ﻫﻤﺪﺍﻧﯽﻫﺎ ﻓﺎﻟﯽ ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ ﺑﺎ ﻧﺎﻡ ﻓﺎﻝ ﺳﻮﺯﻥ. ﻫﻤﻪ ﺩﻭﺭ ﺗﺎ ﺩﻭﺭ ﺍﺗﺎﻕ ﻣﯽﻧﺸﯿﻨﻨﺪ ﻭ ﭘﯿﺮﺯﻧﯽ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﭘﯿﺎﭘﯽ ﺷﻌﺮ ﻣﯽﺧﻮﺍﻧﺪ. ﺩﺧﺘﺮ ﺑﭽﻪﺍﯼ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﺗﻤﺎﻡ ﻫﺮ ﺷﻌﺮ ﺑﺮ ﯾﮏ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﻧﺒﺮﯾﺪﻩ ﻭ ﺁﺏ ﻧﺪﯾﺪﻩ ﺳﻮﺯﻥ ﻣﯽﺯﻧﺪ ﻭ ﻣﻬﻤﺎﻥﻫﺎ ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﻧﺸﺴﺘﻪﺍﻧﺪ ﺷﻌﺮﻫﺎﯼ ﭘﯿﺮﺯﻥ ﺭﺍ ﻓﺎﻝ ﺧﻮﺩ ﻣﯽﺩﺍﻧﻨﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺩﺭ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻤﺪﺍﻥ ﺗﻨﻘﻼﺗﯽ ﮐﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍﯼ ﺁﻥ ﻣﻨﻄﻘﻪﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﺗﻮﯾﺴﺮﮐﺎﻥ ﻭ ﻣﻼﯾﺮ، ﮔﺮﺩﻭ ﻭ ﮐﺸﻤﺶ ﻭ ﻣِﯿﺰ ﻧﯿﺰ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻣﻌﻤﻮﻟﺘﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﺑﻦ ﺍﺳﺘﺎﻥ ﻫﺎﺳﺖ . ﻣﺮﺩﻡ ﺍﺳﺘﺎﻥ ﻗﺰﻭﯾﻦ ﻧﯿﺰ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻤﻮﻃﻨﺎﻥ ﺍﯾﺮﺍﻧﯽ، ﺍﯾﻦ ﺁﯾﯿﻦ ﮐﻬﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻓﺘﻦ ﺑﻪ ﺧﺎﻧﻪ ﺑﺰﺭﮒﺗﺮﻫﺎ ﻣﯽﮔﺬﺭﺍﻧﻨﺪ. ﺑﻪ ﻋﻘﯿﺪﻩ ﺑﺰﺭﮒﺗﺮﻫﺎ ﺁﻭﺭﺩﻥ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺗﺮ ﻭ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﺳﺮﺥ ﻓﺎﻡ ﮐﻪ ﺑﻪ "ﺷﺐ ﭼﺮﻩ " ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺍﺳﺖ، ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽﻫﺎﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﺷﮕﻮﻥ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ ﭘﺮ ﺑﺮﮐﺘﯽ ﺭﺍ ﻧﻮﯾﺪ ﻣﯽﺩﻫﺪ. ﺩﺭ ﺑﻌﻀﯽ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﮐﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﺑﺰﺭﮒﻫﺎ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻥ ﺗﻨﻘﻼﺕ ﺗﺎﺧﯿﺮ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﮐﻮﭼﮑﺘﺮﻫﺎ ﺷﻌﺮ " ﻫﺮ ﮐﻪ ﻧﯿﺎﺭﺩ ﺷﺐ ﭼﺮﻩ - ﺍﻧﺒﺎﺭﺵ ﻣﻮﺵ ﺑﭽﺮﻩ " ﺳﺮ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ، ﮐﻪ ﻣﺎﺩﺭﺑﺰﺭﮒ ﺩﺭ ﺁﻭﺭﺩﻥ "ﺷﺐ ﭼﺮﻩ" ﺗﻌﺠﯿﻞ ﻣﯿﮑﻨﺪ. ﺩﺭﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﺍﻏﻠﺐ ﻣﺮﺩﻡ ﻗﺰﻭﯾﻦ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺳﺒﺰﯼ ﭘﻠﻮ ﺑﺎ ﻣﺎﻫﯽﺩﻭﺩﯼ ﻭ ﺳﭙﺲ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ، ﺍﻧﺎﺭ، ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺗﻨﻘﻼﺕ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﮐﺸﻤﺶ، ﮔﺮﺩﻭ، ﺗﺨﻤﻪ، ﺁﺟﯿﻞ ﻣﺸﮕﻠﮑﺸﺎ ﻭ ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺧﺸﮏ، ﺷﺐ ﻧﺸﯿﻨﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻭﻟﯿﻦ ﺻﺒﺢ ﺯﻣﺴﺘﺎﻧﯽ ﮔﺮﻩ ﻣﯽﺯﻧﻨﺪ. ﺑﻪ ﻋﻘﯿﺪﻩ ﻣﺎﺩﺭ ﺑﺰﺭﮒﻫﺎﯼ ﻗﺰﻭﯾﻨﯽ ﺍﮔﺮ ﺩﺭﺍﯾﻦ ﺷﺐ ﻧﻨﻪ ﺳﺮﻣﺎ ﮔﺮﯾﻪ ﮐﻨﺪ ﺑﺎﺭﺍﻥ ﻣﯽﺑﺎﺭﺩ، ﺍﮔﺮ ﭘﻨﺒﻪﻫﺎﯼ ﻟﺤﺎﻑ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺑﺮﯾﺰﺩ ﺑﺮﻑ ﻣﯽﺁﯾﺪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﮔﺮﺩﻧﺒﻨﺪ ﻣﺮﺍﻭﺭﯾﺪﺵ ﭘﺎﺭﻩ ﺷﻮﺩ ﺗﮕﺮﮒ ﻣﯽﺁﯾﺪ. ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﺁﺩﺍﺏ ﻭ ﺭﺳﻮﻡ "ﺷﺐ ﯾﻠﺪﺍ " ﻓﺮﺳﺘﺎﺩﻥ " ﺧﻮﻧﭽﻪ ﭼﻠﻪ" ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﺍﻣﺎﺩ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻫﺪﯾﻪ ﺯﻣﺴﺘﺎﻧﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻋﺮﻭﺱ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺧﻮﻧﭽﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻋﺮﻭﺱ ﭘﺎﺭﭼﻪ، ﺟﻮﺍﻫﺮ، ﮐﻠﻪﻗﻨﺪ ﻭ ﻫﻔﺖ ﻧﻮﻉ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﺜﻞ ﮔﻼﺑﯽ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ، ﺧﺮﺑﺰﻩ، ﺳﯿﺐ، ﺑﻪ ﺑﺎ ﺗﺰﺋﯿﻨﺎﺕ ﺧﺎﺻﯽ ﻓﺮﺳﺘﺎﺩﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ