✫فرشته زمیني ما ✫(دانلودهای رایگان)✫

...

...

...

  ...

...

نان خامه ای : تخم مرغ 7 - 8 عدد کره 100 گرم ... اب 400 میلی لیتر ارد 250 گرم بکینگ پودر 1/4 قاشق چائی خوری وانیل 1/8 قاشق چتئی خوری شکر 1قاشق چائی خوری خامه شیرین شده قنادی ( فرم گرفته ) به میزان لازم طرز تهیه : اب و کره را روی شعله مستقیم گذاشته تا کره با اب مخلوط شود بعد از چند تا جوش ریز که زد ارد و بکینگ پودر را به یکباره اضافه میکنیم . و کل مواد را با قاشق چوبی به هم میزنیم تا مواد به شکل خمیری یکدست در بیاد و یک گوشه ظرف جمع بشه . ( در اصطلاح شیرینی پزی یه این عمل میگویند داغ زدن ) بعد مواد را کنار گذاشته تا داغیش بیافته . و بعد خمیر را در همزن ریخته و کمی با همزن برقی میزنید و بعد تخم مرغها را...

...

...

كدو رو از طول به دو قسمت كرده و بعد داخلشو با يك قاشق چاي خوري خ الي كرده و بعد از اينكه كدو رو كمي تفت داده ، از مايه گوشتي داخلش رو پر ميكنيم، براي مايه گوشتي داخل دلمه: گوشت چرخ كرده رو به همراه پياز ريز شده تفت داده ، مغز كدو رو كه خالي ميكنيم روي گوشت ريختيم، بعد از اضافه كردن ادويه جات ،رب ، فلفل دلمه اي و قارچ يه كمي زمان داديم تا بپزه... براي سس ،پوره گوجه فرنگي رو توي روغن سرخ كرديم ، نمك ، فلفل ، زردچوبه و پودر سير به مخلوط گوجه اضافه كرديم و بعد كمي آب جوش ريخته و گذاشته تا بپزد.. كدوهاي پرشده رو توي سس مي چينيم تا بپزن و سس غليظ بشه ...نوش جان... ...