آشپزی ( درست کردن مینی پیتزا )
مينى پيتزا مواد لازم: آرد به ميزان لازم زرده تخم مرغ ٢ عدد ... شير ١ فنجان خمير مايه ٢ قاشق چايخورى روغن نصف فنجان نمك نصف قاشق چايخورى طرز تهيه خمير: ابتدا خمير مايه رو با ٢ قاشق آب ولرم خوب هم مى زنيد و ١٠ دقيقه استراحت بديد. زرده تخم مرغ ، نمك، شير و روغن و خمير مايه را با هم قاطى مى كنيم و آرد را اضافه مى كنيم تا جايى كه نه چسبنده باشه نه سفت. يه خمير لطيفى بدست مياد كه آدمو ياد بچهگيا مى اندازه. خمير را ورز بديد و ١ ساعتى كيسه يا پارچه بكشيد روش. بعد از ١ ساعت حجمش ٢ برابر ميشه. كف سينى آرد بپاشيد مانند عكس و خمير ها را به هر شكلى كه مى خواهيد در بياريد. من خودم به اندازه يه نارنگى خمير برداشتم م سافش كرد...









