دستور سریع درست کردن فوندانت مارشمالو 2
دستور سریع درست کردن فوندانت مارشمالو 2 
دستور سریع مارشملو فوندانت
.
مارشملو و آب رو داخل یه کاسه مخصوص مایکروفر (بهتره چرب بشه) بریزید.
برای 1 دقیقه با قدرت بالا بذارید تو مایکروفر (از روش بن ماری هم میتونید استفاده کنید یعنی با بخار آب جوش). بیاریدش بیرون و هم بزنید تا مارشملوها ذوب بشن. این کار رو برای 30 ثانیه دیگه هم تکرار کنید. و اینقدر این کار رو انجام بدید تا مارشملوها ذوب بشن حدود 2 دقیقه یا بیشتر طول میکشه.
حالا بقیه مواد به غیر از پودر قند رو هم بهش اضافه کنید و هم بزنید. طبق توضیحی که بالا دادم میتونید تو این مرحله بهش رنگ هم اضافه کنید.
نصف پودر قند رو به مارشملو اضافه کنید و مخلوطش کنید.
نصف دیگه پودر قند رو روی یه سطح تمیز بریزید و بعد دست هاتون رو با کره یا روغن کاملا چرب کنید و خمیر مارشملو رو بریزید روش
شروع کنید به ورز دادن تا هرمقدار پودرقندی که نیازه با خمیر مخلوط بشه و یه خمیر صاف و یکدست داشته باشید.
مجددا دست هاتون رو چرب کنید و خمیر رو روی یه سطح تمیز ورز بدید تا کاملا صاف و قابل انعطاف بشه.
اضافه کردن پودر قند زیاد خمیر رو سفت میکنه با ورز دادن و به کمک چربی روغنی که استفاده می کنید چسبندگیش رو از بین ببرید اینو یادتون باشه و البته نکته های خمیر فوندانت اصلی هم میتونه کمک کنه چون در مورد این فوندانت هم صدق میکنه.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
