طرز تهيه ميني تارت
طرز تهيه ميني تارت 
مواد لازم جهت تهیه مینی تارت برای 10 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| کره | 125 | گرم | |
| شکر | 50 | گرم | پودر شکر |
| زرده تخم مرغ | 1 | عدد | |
| وانیل | 1/8 | قاشق چای خوری | |
| هل | 1/8 | قاشق چای خوری | پودر هل |
| آرد سفید | 150 | گرم | |
| نشاسته ذرت | 40 | گرم | |
| پودر کاستارد | 20 | گرم |
طرز تهیه : مینی تارت
کره که به دمای اتاق رسیده را با پودر قند و وانیل و هل و زرده تخم مرغ با همزن حدود 2 دقیقه میزنید تا پوک شود بعد آرد و پودر کاستارد و نشاسته ذرت را با هم الک کرده و به مواد اضافه کرده با دست به خورد هم میدهیم بعد در کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت در یخچال میگذاریم.
خمیر را باز کرده و قالب میزنیم و در قالب مینی مافین میگذاریم و با انگشت تو قالب مرتبش میکنیم.
کف آنرا با چنگال سوراخ میکنیم و در فر 180 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه میگذاریم.
تارتها داخل قالب سرد میشوند بعد از قالب جدا میکنیم و در ظرف سرو میچینیم.
داخل تارت را با هر کرمی که دوست دارید پر کنید .با کرم پنیر و گاناش پر كنيد..
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
