وب هنري من وب هنري من ، تا این لحظه: 10 سال و 7 ماه و 21 روز سن داره
سید محمد متین سید محمد متین ، تا این لحظه: 11 سال و 5 ماه و 28 روز سن داره

✫فرشته زمیني ما ✫(دانلودهای رایگان)✫

طرز تهيه شيريني نخودچي

1392/12/13 13:58
2,208 بازدید
اشتراک گذاری

شیرینی نخودچی

 

مواد لازم جهت تهیه شیرینی نخودچی برای 0 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
روغن 2 پیمانه جامد و ابکرده و به دمای محیط رسیده
شکر 2 و 1/4 پیمانه نرم و الک شده
آرد نخودچی 4 پیمانه  
آرد سفید 1 پیمانه  
هل یک و نیم قاشق چای خوری آسیاب شده سبز
پودر پسته   به میزان لازم برای تزئین
 

طرز تهیه : شیرینی نخودچی

 
روغن و پودر شکر را با همزن زده تا کاملا سفید شود ..پودر هل را اضافه میکنیم ..اگر مایل بودید کمی رنگ زعفرانی هم به ان میزنیم ...حالا ارد ها را مخلوط کرده و دوبار الک میکنیم و به تدریج به مایع اضافه میکنیم ..این خمیر بدست امده نباید به دست بچسبد ..باید خمیر لطیفی حاصل شود ...این خمیر را در نایلون به مدت 2 ساعت استراحت میدهیم ( در فضای خنک )...
 
سپس انرا ورز داد و به قطر 1 سانت باز کرده و قالب مخصوص نخودچی میزنیم و با استفاده از کاردک رزوی سینی فر که کاغذ انداخته ایم میگذاریم و روی ان پسته میپاشیم و با درجه 170 به مدت 15 دقیقه میپزیم تا زیر شیرینی ها تغییر رنگ دهد ..
 
اگر شیرینی نخودچی وا رفت یعنی اینکه روغن ان و یا پودر شکر زیاد بوده و باید کمی به خمیر ارد اضافه کنیم ..اگر گلوله شد یعنی ارد زیاد بوده و باید کمی روغن به ان بزنیم ..
 
معمولا چند عدد از شیرینی نخودچی را اول پخت میکنند و سپس اگر مشکلی نبود همه را میپزند..
 

لينكهايي براي عيد نوروز و سفره هفت سين :​

طرز تهيه باقلوا 

طرز تهيه شيريني نعل اسبي 

طرز تهيه ماهي شكم پر 

تزيين قند براي نوروز

طرز تهيه 13 نوع شيريني براي عيد نوروز

تزيين پول براي عيدي دادن 2

تزيينهايي زيبا با شمع 

تزيين پول براي عيدي دادن 1

ايده اي جالب براي سبزه عيد 

نحوه دكوپاژ روي تخم مرغ 

آموزش سفره هفت سين شكلاتي 

آموزش شمع رنگی رنگی کج 

آموزش ساخت شمع ليواني 

تقويم لايه باز 93

بيسكويت با طرح اسب 

طرز درست كردن سبزه نمونه 5

سبزه نمونه 4

اشعاري زيبا براي عيد نوروز و فصل بهار 

دانلود شعرهايي كودكانه براي عيدنوروز

آداب و رسوم ايرانيان براي عيدنوروز

تزيين كاپ كيك اسب براي عيد 93

سبزه كرمي شكل نمونه 3

سبزه ادمكي نمونه شماره 2

سبزه آدمكي دختر و پسر نمونه 1

درست كردن سورتمه براي اسب هفت سين 

طرز درست كردن اسب هفت سين با روبان 

13 نمونه از رنگ كردن و تزيين تخم مرغ 

 اسب قهو ه اي كاغذي براي سال 93 (1)

درست كردن زنبور و كندو با تخم مرغ و كاموا

ميكي موس و سال نو ( شامل 2 مدل كلاه و ساعت و بنر و كاردستي مرتبط) 

آموزش روش های سبز کردن سبزه عید با انواع بذرها (2)

آموزش روش های سبز کردن سبزه عید با انواع بذرها (1)

ايده جالب براي تزيين تخم مرغ هفت سين

سبزه عيد عروسكي

درست كردن تخم مرغ اكليلي براي هفت سين 

سبد رنگي رنگي + دانلود طرح

بيسكويت با طرح سيب و ماهي 

دو مدل تزيين سبد با تور نمونه 3

تزيين سبد با تور و روبان نمونه 2

نمونه هايي از تزيين تخم مرغ نمونه 3

ايده هايي از تزيين تخم مرغ در سبد 1

رنگ كردن تنگ ماهي2

ايده هايي زيبا از تزيين سفره هفت سين نمونه 

بيسكويت سال نو

آموزش بافت روكش تخم مرغ

ديزاين هاي رمانتيك با شمع

ايده اي جالب با شمع مناسب سال نو

آموزش شمع سازي

تزيينهاي زيباي سفره هفت سين سري 1

تزيين الويه به شكل ماهي

 نحوه چيدمان سفره هفت سين

 ايده اي براي تزيين شمع (حاجي فيروز)

 ايده اي براي تنگ ماهي 1

تزيين تخم مرغ با بافتني 1

تزیین تخم مرغ با کاموا ٣

مدلي از تخم مرغهاي رنگي 

ايده اي با تخم مرغ براي هفت سين

آموزش نقاشي روي شيشه 1

نقاشي روي شيشه هنر مامان پاشا عزيز

سفره هفت سين مامان ليانا و ماهان عزيز

 سفره هفت سين از مامان ارغوان و امير عباس عزيز

 شمع زنبور و پروانه توسط سمانه عزيز

 سفره هفت سين مامان ايسا عزيز

سفره هفت سين مامان پاشا عزيز

سفره هفت سين مامان متين عزيز

سفره هفت سين سمانه عزيز

سفره هفت سين مامان پرنيا عزيز 

ايده اي از هفت سين با اسب از سمانه عزيز 

هفت سين مامان آوينا عزيز

هفت سين مامان ايليا عزيز (شيرين تر از عسل ) 

هفت سين افسانه عزيز

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (6)

مامان آیسو وآیسا
13 اسفند 92 14:24
من عاشق این شییرینییییییم
مامان تینا و رایان
13 اسفند 92 16:04
به به تغییر کاربدی داده وبت خوشمزه شده خانمی قالبت رو نمی تونم ببینم چرا؟ فقط بکگراند معلومه دستت درد نکنه بابت شیرینی های نوروزی فکر کنم با آی پد یا تبلت نمی شه رمز فارسی زد با اینا کار میکنی؟
ساناز مامان متين
پاسخ
نه شادي جون فقط هرچي ميشه براي عيد درست كرد رو ميزارم قالبمو عوض كردم نميدونم شايد دير لوود ميشه
مامان تینا و رایان
13 اسفند 92 16:04
منظورم کاربری بود بد تایپ شد
مامان تینا و رایان
13 اسفند 92 18:35
http://m-qaleb.com/?cat=8 عزیزم کد اکواریوم رو لینکشو گذاشتم بات....2 مدل داره میدونم عزیزم وبلاگت هنری هست دیگه...هنرهای عید رو داری میزاری تو وب...این شیرینی ها کار خودته؟ اون روز شمار رو به ویرایش قالب اضافه کردم اود ولی جالبه که کدش رو نباید از اسکریپتها بردارم اگه بدارم اون کار نمیکنه...الان دوتا هست ولی یکیش کار نمی کنه
ساناز مامان متين
پاسخ
ممنونم شادي جون . نه بابا فكر كن كه من با متين برسم
مامان شازده پاشا
13 اسفند 92 18:49
عیدنوروزی ایرانیهاهمیشه بااین شیرینی همراهه
ساناز مامان متين
پاسخ
واقعا عيد به شيريني و اجيلشه ديگه
سمانه (خاله ی فریما)
13 اسفند 92 20:28
منم آموزش شیرینی نخودچی رو تو وبم گذاشتم
ساناز مامان متين
پاسخ
حتما يه سر بهت ميزنم سمانه جون