حلواي هويج
يك حلوا بسيار خوشمزه و راحت به نام حلواي هويج :
مواد لازم :
هويج : 500گرم
آرد:1.5پيمانه
روغن مايع : 1پيمانه
شكر : 2 پيمانه
گلاب : 1 پيمانه
زعفران آب كرده مقداري
طرز تهيه :
در ابتدا هويج ها را بخار پز ميكنيم و بعد پوره ميكنيم .شكر را توي گلاب
حل كرده و زعفران را اضافه ميكنيم و كنار ميگزاريم .آرد را روي حرارت
ملايم تفت داده خيلي احتياج نيست تغير رنگ بدهد در حدي كه بوي
خامي آرد گرفته شودكافيست .
حالا روغن مايع را كم كم اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم سپس هويج
پوره شده اضافه كرده مخلوط مينماييم و حالا شربت اماده شده را
اضافه كرده روي حرارت ملايم هم ميزنيم تا حلوا از ظرف جدا
شود .حدود ده دقيقه كافيست .
حلواي ما آماده است .
لينك هاي مرتبط :
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی