نان خامه ای : تخم مرغ 7 - 8 عدد کره 100 گرم ... اب 400 میلی لیتر ارد 250 گرم بکینگ پودر 1/4 قاشق چائی خوری وانیل 1/8 قاشق چتئی خوری شکر 1قاشق چائی خوری خامه شیرین شده قنادی ( فرم گرفته ) به میزان لازم طرز تهیه : اب و کره را روی شعله مستقیم گذاشته تا کره با اب مخلوط شود بعد از چند تا جوش ریز که زد ارد و بکینگ پودر را به یکباره اضافه میکنیم . و کل مواد را با قاشق چوبی به هم میزنیم تا مواد به شکل خمیری یکدست در بیاد و یک گوشه ظرف جمع بشه . ( در اصطلاح شیرینی پزی یه این عمل میگویند داغ زدن ) بعد مواد را کنار گذاشته تا داغیش بیافته . و بعد خمیر را در همزن ریخته و کمی با همزن برقی میزنید و بعد تخم مرغها را...