دستور تهيه كيك فنجوني
دستور تهيه كيك فنجوني 
مواد لازم جهت تهیه کیک فنجونی برای 3 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| آرد سفید | 8 | قاشق غذا خوری | |
| پودر کاکائو | 1 | قاشق غذا خوری | سرپر |
| شکر | 8 | قاشق غذا خوری | |
| شیر | 10 | قاشق غذا خوری | |
| روغن مایع | 6 | قاشق غذا خوری | |
| تخم مرغ | 2 | عدد | |
| بیکینگ پودر | 1/3 | قاشق چای خوری | |
| وانیل | به میزان لازم | یا هر اسانس دیگر، کمی |
مواد لازم :
درمورد مواد باید بگم میتونین خیلی ابتکار به خرج بدین . مثلا پودر کاکائو نریزین و به جاش آرد بریزین . عوضش یه قاشق هم از شکرش کم کنین . کشمش بریزین . یا میتونین تکه های شکلات بریزین تو مایه کیک تون و یا تکه های میوه .حتی میتونید به صورت پایه ی دسر ازش استفاده کنید. تو آموزشهای بعدیم حتم خواهم داشت .
این کیک خیلی ساده س و سریع آماده میشه و بافت نرم و لطیفی هم داره .
پس نترسین و شروع کنین !
طرز تهیه :
ابتدا آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و الک میکنیم .
تو ظرف دیگه ای تخم مرغ رو (با همزن دستی یا برقی یا چنگال ) بهم میزنیم و وانیل رو بهش اضافه میکنیم . روغن و شیر و شکر رو به تخم مرغ اضافه کرده و اونقدر هم میزنیم تا یکدست بشه.
حالا مواد خشک و خیس رو با هم مخلوط میکنیم ! همین !
بعد از موادمون بر میداریم و تو لیوان یا فنجونا میریزیم . اگه میخاین از فنجونتون لبریز بشه باید تا آخر پر کنید . اگه نه که تا دو سوم خوبه
یادتون نره که لیوانا رو چرب کنید .
حالا یه قابلمه با آب سرد بزارین روی اجاق گاز .(بهتره آب معدنی باشه ..چون پس از پخت رسوبات آب شهری می مونه رو فنجون ها )
فنجونا رو بچینین توی آب. آب باید حد اقل تا نصف و حد اکثر تا دو سوم قد فنجونا باشه .
زیرشو روشن کنید و منتظر بمونین تا آب به جوش بیاد .
آب که به جوش اومد...حالا یه دمکن درست حسابی بزارین رو در قابلمه!
از وقتی که دمکن گذاشتین تا 15 دقیقه تایم بگیرین . زیر قابلمه هم متوسط باشه . وقتی یه ربع تون تموم شد...بدون اینکه در قابلمه رو باز کنید زیرشو خاموش کنید . ده دقیقه هم اینجوری باید بگذره .
در کل یه 5 دقیقه که طول میکشه آب جوش بیاد + 15 دقیقه جوشیدن با دمکنی + 10 دقیقه خاموش با دمکنی...با هم میشه نیم ساعت !
نکات مهم در تهیه کیکی فنجونی:
- لیوان شیشه ای دما رو دیر تر انتقال میده ، پی زمان پختش رو بالاتر ببرین .
- لیوان ارکوپال نازک ، از لیوان چینی و شیشه ای بهتر شده بود.
- هر چی سایر لیوانا بزرگتر باشه ، موادمون بیشتر و در نتیجه نیاز به زمان پخت بیشتر دارن .
بفرمایین :
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
هستش عزيزم تو موضوعات 
