طرز تهيه شيريني پفك گردويي براي عيد
طرز تهيه شيريني پفك گردويي براي عيد 
مواد لازم جهت تهیه شیرینی پفک گردویی برای 5 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| زرده تخم مرغ | 6 | عدد | |
| پودر قند | 150 | گرم | |
| پودر هل | 1 | قاشق چای خوری | |
| پودر زنجبیل | 1 | قاشق چای خوری | به دلخواه |
| آرد برنج | 150 | گرم | |
| آرد نخودچی | 150 | گرم | |
| آرد سفید | 75 | گرم |
طرز تهیه : شیرینی پفک گردویی
فر را روی حرارت 170 گرم میکنیم ...زرده ها و وانیل و پودر قند را در ظرفی ریخته و بزنید تا کمرنگ شود و غلیظ شود ...
ارد و بیکینگ پودر را با هم روی مواد الک میکنیم و میزنیم .میتوان نصف مواد را با 2 قاشق غذاخوری کاکائو مخلوط کرد که هردو نوع را داشته باشیم ..
حتی میتوان انرا زعفرانی کرد .....مغز گردو را نخودی ریز کرده به مواد بیفزایید و با لیسک هم بزنید ...در شیرینی پفک گردویی پشت کاغذ را روغن مالی کنید تا زود نسوزد و با قاشق مربا خوری و با فاصله میگذاریم ..
به دلخواه روی ان خلال پسته میگذاریم .در فر برقی 150 درجه و در فر گازی با حرارت 170 درجه به مدت 10 دقیقه میپزیم ..اصلا در فر را باز نکنید ...
و با روشن کردن چراغ از وضیعت شیرینی پفک گردویی خود با خبر شوید ....
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
