شيريني سه آرد براي عيد
شيريني سه آرد براي عيد 
مواد لازم جهت تهیه شیرینی سه آرد برای 0 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| روغن | 200 | گرم | جامد |
| پودر قند | 150 | گرم | |
| پودر هل | 1 | قاشق چای خوری | |
| پودر زنجبیل | 1 | قاشق چای خوری | به دلخواه |
| آرد برنج | 150 | گرم | |
| آرد نخودچی | 150 | گرم | |
| آرد سفید | 75 | گرم | |
| زرده تخم مرغ | 1 | عدد | و 1 قاشق چای خوری پودر قند برای مواد مزین |
طرز تهیه : شیرینی سه آرد
یک شیرینی برای پذیرایی عید ....شیرینی سه آرد .....
شیرینی سه آرد از نظر طعم به شیرینی نخودچی خیلی نزدیک است ولی راحتتر و مطمئن تر پخت میشود ..بپزید و لذت ببرید .
فر را روی حرارت 175 گرم میکنیم . روغن و پودر قند را 6 تا 7 دقیقه با دور کند و سپس تند با همزن میزنیم . هر 3 ارد را مخلوط کرده و پودر هل و به دلخواه زنجبیل را اضافه میکنیم .
حالا انها را به مخلوط روغن اضافه کرده و با لیسک قاطی میکنیم و با دست ورز میدهیم تا یکدست شود ...
از هر 3 ارد روی میز کار الک کرده و سپس با وردنه خمیر را به قطر نیم سانت باز میکنیم .
خمیر را قالب زده و روی سینی که کاغذ انداخته ایم میگذاریم و زرده و پودر قند را قاطی کرده و با برس روی شیرینی ها میمالیم و یک خلال پسته رویش میگذاریم.
میتوان کمی زعفران هم به زرده اضافه کرد ..در فر برقی 10 دقیقه و در فر گازی 15 دقیقه کافیست تا زیر آن طلایی شود و پخته شود .
شیرینی سه آرد ترد است و تا زمان سرد شدن از سینی جدا نمیکنیم .....
نوووووش جان....
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
