ﺁﺵ ﺭﺷﺘﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺗﺮﯾﻦ ﻭ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺗﺮﯾﻦ ﺁﺵ ﻫﺎﯼ ﺍﯾﺮﺍﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ : ﻧﺨﻮﺩ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻭ ﻫﺮﮐﺪﺍﻡ : 1 ﻭ 1/2 ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﻋﺪﺱ : 1 ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﺳﺒﺰﯼ ﺁﺵ ﺷﺎﻣﻞ ﺗﺮﻩ، ﺟﻌﻔﺮﯼ، ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﮔﺸﻨﯿﺰ , ) ﺍﮔﻪ ﺩﺍﺷﺘﯿﻦ ﺳﯿﺮ ﺗﺎﺯﻩ ( : ﯾﮏ ﻭ ﻧﯿﻢ ﮐﯿﻠﻮ ﭘﯿﺎﺯ : 2 ﺗﺎ 3 ﻋﺪﺩ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺭﺷﺘﻪ ﺁﺵ : ﻧﯿﻢ ﮐﯿﻠﻮ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺳﻠﯿﻘﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﻣﯿﺰﺍﻧﺶ ﻧﻤﮏ، ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ : ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ : ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ ﮐﺸﮏ ﯾﺎ ﺭﺏ ﺍﻧﺎﺭ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺗﻬﯿﻪ : ﻧﺨﻮﺩ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﭼﯿﺘﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺷﺐ ﻗﺒﻞ ﺧﯿﺲ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺑﺎﺭ ﺁﺏ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻋﻮﺽ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﯾﻢ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ 1 ﻋﺪﺩ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑ...